Modes alimentaires en Grande-Bretagne

Publié le par ElèvesES

  1. Etude de cas en Europe : La Grande-Bretagne :

En Angleterre, depuis ces vingt dernières années, l’habitude alimentaire a connu de nombreux changements. Les consommateurs mangent plus souvent et surtout en plus grande quantité des produits riches en sucre et en gras. Les tendances montrent que ces changements proviennent avant tout du style de vie des consommateurs ; les habitudes de consommation varient en fonction de la semaine et du weekend. Les Anglais travaillent de plus en plus laissent moins de temps à la préparation de repas équilibré, surtout durant la semaine. Les tendances montrent que ces changements proviennent avant tout du style de vie des consommateurs : Les habitudes de consommation varient en fonction de la semaine et du week-end. Les anglais travaillent de plus en plus laissant moins de temps à la préparation de repas équilibré, surtout durant la semaine. Les tendances dans la consommation alimentaire pointent plus vers les alimentations traditionnelles sophistiquées, notamment les repas à consommer devant la télé, une habitude établie surtout chez les jeunes. Plusieurs phénomènes ont contribués aux changements antérieurs et actuels de la consommation alimentaire anglaise, c’est le cas par exemple des distributeurs comme Mc Donald, Burger King, Pizza Hut, on peut donc dire que les fast food ont toujours une grande place dans les habitudes de consommation alimentaire en Angleterre, mais sous l’effet de la crise financière : La Grande -Bretagne opte pour un marché bio ; elle s’oriente donc vers des valeurs de développement durable et du patriotisme de consommation elle favorise plus ses produits nationaux, on a 90% des ménages consomment bio , alors on remarque une forte demande en fruits et légumes , de produits laitiers et de viande , ce qui a provoqué une réduction des dépenses en achetant moins de produits de haute gamme et de plats préparés .

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